Смородиновый квас

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 50  

Ингредиенты:

1 кг смородины, 10 л воды, 800 г сахара, 30 г дрожжей, изюм.

Приготовление:

Смородину тщательно вымойте, протрите через сито, прокипятите и процедите сок. Долейте в сок холодную кипяченую воду, добавьте сахар, перемешайте вместе с дрожжами и оставьте на всю ночь в теплом месте. На следующий день разлейте квас по бутылкам, добавьте в каждую по несколько изюминок и плотно закупорьте. Смородиновый квас нужно хранить в прохладном месте, бутылки держать в горизонтальном положении.

Огуречный коктейль

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 3   

Ингредиенты:

3 стакана сока свежих огурцов, 3 ст. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки меда.

Приготовление:

Свежие огурцы нужно тщательно вымыть и отжать из них сок. Смешайте огуречный сок  с лимонным, добавьте мед и тщательно взбейте все ингредиенты миксером. Разлейте по стаканам и немного охладите перед подачей.

Коктейль «Растрепка»

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

1 л простокваши или кефира, 150 г черной смородины, 2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

Смородину вымойте и перетрите через мелкое сито. Смешайте с простоквашей или кефиром, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Коктейль «Растрепка» готов!

Острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) у детей

ОРВИ

Острые респираторные инфекции, а это самая распространённая в мире группа заболеваний, вызывают у заболевшего повышенную температуру тела и интоксикацию, в последствии чего организм малыша теряет много жидкости и у него нарушается водно-солевой обмен. Для повышения иммунитета к болезни рацион ребенка должен быть разнообразным, полноценным и соответствовать возрасту. При ОРВИ не следует длительное время ограничивать рацион малыша как в качественном, так и в количественном отношении. Диету необходимо соблюдать только во время сильного обострения болезни для улучшения процессов переваривания, всасывания и усвоения пищи, а также для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В первую очередь для снятия токсикоза нужно восполнить потерю жидкости организмом в результате рвоты и частого жидкого стула. Ребенку необходима водно-чайная диета на срок от 6 до 12 часов. Такое длительное голодание обеспечит максимально полное механическое и химическое лечение слизистой оболочки кишечно-желудочного тракта.

Жидкость для питья должна быть комнатной температуры. Если у ребенка рвота, то ее следует давать по несколько чайных ложек каждые 5-10 минут. Общее необходимое количество жидкости можно рассчитать исходя из массы тела ребенка: для детей до года нужно давать по 120-170 мл на кг, для старших детей 150-200 мл на каждый кг массы тела ребенка. Читать далее »

Правильное питание матери и ребенка — залог здоровья

питание ребенка

Как это замечательно, когда ребенок растет крепким, активным, жизнерадостным, когда у него неизменно хороший аппетит! Наверное, каждая молодая мама мечтает об этом! Особенно, когда у малыша возникают те или иные проблемы со здоровьем, некоторые отклонения в росте и развитии.

Следует знать, что здоровье малыша зависит от множества факторов. Можно выделить наиболее важные из них:

— мама во время беременности обязательно должна правильно питаться, поэтому необходимо исключить из рациона вредные продукты, особенно те, что содержат ГМО. Также будущей маме необходимо вести полностью здоровый образ жизни (избегать физических перегрузок, полностью отказаться от вредных привычек);

— малыш получает с молоком матери иммунитет ко многим заболеваниям, поэтому после родов нужно обязательно нужно сделать первое прикладывание к груди и практиковать максимально долгое грудное вскармливание малыша. Весь период грудного вскармливания мамам необходимо питаться преимущественно натуральными продуктами, которые богаты на витамины и минеральные вещества; также важно соблюдать диету во избежание возникновения аллергических реакций у малыша;

— ребенку до шести месяцев вполне достаточно одного молока матери, поэтому прикорм лучше начинать вводить именно с этого возраста. С шести месяцев у малыша уже сформированная ферментативная активность желудка, что существенно понижает риск развития дисбактериоза;

— на полноценный рацион питания, который включает в себя достаточное количество питательных веществ (белков, жиров, углеводов), минеральных веществ и микроэлементов ребенку можно переходить после года;

— физические упражнения ребенку нужно делать каждый день: массаж с первых дней жизни, подвижные игры, гимнастика. Также важно ежедневно прогуливаться с ребенком на свежем воздухе не менее двух часов в день;

— и самое главное: спокойствие матери – это спокойствие ребенка! В семье должны царить согласие и гармония, ведь любое стрессовое состояние у матери может иметь негативные последствия на здоровье малыша в дальнейшем (неврологические заболевания, развитие аллергии, частые простуды).

 

Коктейль из ягод и кефира

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 1   

Ингредиенты:

1 стакан кефира, 3 ст. ложки сиропа из любого варенья, 2 ст. ложки ягод из варенья.

Приготовление:

Кефир смешайте с сиропом и тщательно взбейте. Ягоды добавьте в коктейль целыми или нарезанными и затем еще раз взбейте.

Компот из кураги

Время приготовления: 1 ч

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

250 г кураги, 1 л воды, 125 г сахара.

Приготовление:

Курагу тщательно промойте в теплой воде. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на слабом огне в течение 25-30 мин. После этого всыпьте сахар и продолжайте варить ещ0е 5 мин. Перед подачей компот из кураги остудите.

Яндекс.Метрика