Коктейль из ягод и кефира

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 1   

Ингредиенты:

1 стакан кефира, 3 ст. ложки сиропа из любого варенья, 2 ст. ложки ягод из варенья.

Приготовление:

Кефир смешайте с сиропом и тщательно взбейте. Ягоды добавьте в коктейль целыми или нарезанными и затем еще раз взбейте.

Компот из кураги

Время приготовления: 1 ч

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

250 г кураги, 1 л воды, 125 г сахара.

Приготовление:

Курагу тщательно промойте в теплой воде. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на слабом огне в течение 25-30 мин. После этого всыпьте сахар и продолжайте варить ещ0е 5 мин. Перед подачей компот из кураги остудите.

Морс яблочный

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

250 г кислых яблок, 1 л воды, 125 г сахара.

Приготовление:

Яблоки тщательно вымойте, мелко нарежьте. Положите в мешок под пресс, чтобы стек сок. Сок смешайте с сахаром, залейте водой и кипятите морс на слабом огне 15 мин.

Компот из свежих яблок и мандаринов

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

250 г яблок, 4 мандарина, 1 л воды, 125 г сахара.

Приготовление:

Мандарины вымойте, очистите, разделите на дольки. Срежьте с кожуры мандарина белую мякоть, а цедру нарежьте мелкой соломкой и, прокипятив в стакане воды, откиньте на сито. В кастрюлю всыпьте сахар, залейте его горячей водой, размешайте. Положите цедру, дольки мандаринов, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варите 10 мин до мягкости яблок.

Пищевая аллергия у детей. Правильное питание детей-аллергиков при аллергии

При подозрении на пищевую аллергию питание ребенка должно строго контролироваться родителями. Если у ребенка возникла повышенная чувствительность к определенному продукту – его следует исключить на определенный срок, который для каждого конкретного случая устанавливается индивидуально. Иногда, если аллергическая реакция слабо выражается, можно просто ограничить объем такого продукта-аллергена и попробовать предложить его ребенку еще раз, но в небольшом количестве.

Необходимо помнить, что при исключении любой пищи из рациона нужно заменять ее другой таким образом, чтобы общее количество пищевых веществ в питании малыша было соответствующим потребностям его организма. Нередко именно одностороннее, разбалансированное питание, резкое снижение или завышение в рационе отдельных питательных веществ, вызывает аллергическую реакцию. При аллергических проявлениях количество белков в меню ребенка должно не только максимально соответствовать норме, но и в некоторых случаях несколько превышать ее. В первую очередь белок требуется детям, страдающим мокнущей формой экземы, ведь при таком заболевании собственные белки начинают быстрее распадаться и выводиться через экссудат из организма. Читать далее »

Рацион ребенка старше 3 лет

Ребенок старше 3 лет может питаться уже практически как взрослый – ему можно есть молоко и молочные продукты, разнообразные фрукты и овощи, включать в рацион мясные и рыбные блюда, а также блюда из субпродуктов.

Но не следует забывать о том, что детский желудочно-кишечный тракт еще не может справиться с соленой, копченой и острой пищей. Это означает, что рацион питания должен быть правильным, сбалансированным.

Самое главное, на что нужно обратить внимание – все продукты для ребенка должны быть только свежими, а, предлагая ребенку рыбу, нужно быть осторожным, поскольку в ней содержится довольно много мелких косточек. Также необходимо следить за разнообразием пищевого рациона и правильным режимом питания. При соблюдении этих рекомендаций ребенок всегда будет отличаться хорошим аппетитом, крепким здоровьем и нормальным развитием. Читать далее »

Кисель из клюквы

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

250 г клюквы, 1 л воды, 125 г сахара, 50 г крахмала.

Приготовление:

Клюкву тщательно переберите и вымойте. Разомните вилкой, залейте водой и доведите до кипения. Затем процедите, добавьте сахар, крахмал, еще раз доведите до кипения. Кисель из клюквы охладите и подавайте на стол.

Яндекс.Метрика