Протертая печень

         Время приготовления: 50 мин 

        Количество порций: 1

Ингредиенты:

        100 г печени, сливочное масло, мука, соль.

Приготовление:

Печень тщательно промыть в проточной воде, очистить от пленок и мелко нарезать. Слегка посыпать мукой и посолить. Уложить печень в кастрюлю с растопленным сливочным маслом. Обжарить печень в кастрюле со всех сторон, добавить воды и поставить тушиться в духовку на 7-10 мин, предварительно закрыв кастрюлю крышкой. Готовую печень остудить, дважды пропустить через мясорубку и протереть через сито.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика