Щи из квашеной капусты с фрикадельками

Время приготовления: 1 ч

Количество порций: 5   

Ингредиенты:

500 г мясного фарша, 3 клубня картофеля, 1 средняя луковица, 1 морковь, 1 стакан квашеной капусты, подсолнечное масло, укроп, сметана, перец горошком, лавровый лист, соль.

Приготовление:

В кипящую подсоленную воду бросьте очищенный нарезанный картофель и проварите 10 мин. Добавьте сделанные из фарша фрикадельки, перец горошком и лавровый лист. На сковородке обжарьте нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Положите к овощам квашеную капусту (можно порезать, если крупная). Переложите обжаренные овощи в кастрюлю и варите на медленном огне 30-40 мин. Перед подачей заправьте укропом и сметаной.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика